"A ciência comprova que a comida certa tem o poder de aumentar a capacidade de raciocínio, aprendizado e memória"

(http://www.terra.com.br/istoe/edicoes/2051/artigo127173-1.htm)

FONTE: Revista ISTOÉ- Independente - edição 2051 - 04/03/2009

Puderam perceber através da matéria que não é só o Meta Real (Método Tático de Reabilitação Alimentar), que defende a idéia de uma alimentação balanceada e equilibrada, rica em nutrientes, pois sendo assim quem tem problema de obesidade emagrece definitivamente e que garante muita saúde.

Esta matéria foi lida e fornecida pela aluna Flávia do Meta Real - reunião de 4ª às 19:30 com a orientadora Marcia Acunzo na nossa Sede-Vl. Mariana.

P.S.: Agradeço a todos os alunos e visitantes em geral o imenso carinho e entusiasmo não só com o meu blog mais com a "blogosfera light" em geral.

Beijos à todos,

Uma ótima semana.

Marcia Acunzo

Rocambole Light

INGREDIENTES:

• 500 gramas de carne móída
• ¹/² ricota
• ¹/² maço de escarola
• Tempero a gosto

MODO DE PREPARO:

• Frite o alho e cebola com pouco óleo, e misture na carne moída crua.
• Mexa a carne (como se fosse uma "massa")

• Numa frigideira, com pouco óleo, frite o alho e cebola.
• Adicione a ricota, e esmague com um garfo.

• Em uma panela de pressao cozinhe com pouca àgua a escarola (já lavada), por 2 minutos.
• Escorra a àgua e corte em pedaços pequenos.
• Refogue.

• Coloque a carne (em forma de "massa") em cima de uma tábua e estique-a com um rolo de macarrao.
• Coloque em cima uma camada de escarola.
• Outra de ricota por cima.
• Enrole em formato de rocambole.
• Passe uma camada fina de maionese sobre o rocambole.

• Caso vá fazer no forno tradicional, com forma de alumínio, unte-a com margarina ou manteiga.
• E deixe no forno por 30 minutos.

• Caso vá fazer no microondas, com marinex, unte da mesma forma.
• E deixe no microondas por 15 minutos.

Que tal emagrecer e se manter magro definitivamente?!

CONCURSO CULTURAL- Emagrecer é meu sonho!

PARTICIPE!

http://www.assineescala.com.br/promocoes/dj/mar09/hot_dj_mar09_emagrecer.asp

ou pelo site do Meta Real ( http://www.metareal.com.br ) acessando o link: Concurso Cultural


Boa Sorte!

Um beijo,

Marcia Acunzo